Em Santa Maria da Feira, janeiro é um mês de festa e de tradição! A Festa das Fogaceiras é, sem dúvida, a mais...
Receita Medieval - Laços
O nosso livro "Receitas Medievais" reúne os sabores mais deliciosos para surpreender amigos e familiares com a graça de Santa Maria da Feira. Aqui fica a sugestão para confeccionar os tradicionais Laços, ideias para a hora do chá.
Laços do Livro "Receitas Medievais"
Ingredientes
✔️ 10 gemas de ovo
✔️ 2 claras de ovo
✔️ 100g de farinha de trigo
✔️ 1 l de óleo
✔️ 150g de açucar
✔️ Canela em pó q.b
Confeção
Bater as gemas com o açúcar em relevo. Juntar a farinha peneirada e envolver. Juntar as claras batidas em castelo e envolver. Colocar o óleo numa frigideira e deixar aquecer. Colocar o preparado dentro de um saco pasteleiro com boquilha frisada e espremer para o óleo em forma de laço. Escorrer. Polvilhar com açúcar e canela em pó.
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Bom apetite!
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